Сорта капусты: фото, названия, описание и особенности

Капуста – один из самых популярных и универсальных овощей, который на протяжении веков занимает важное место в русской кухне. В этой статье мы рассмотрим разнообразие сортов капусты, их особенности и преимущества, а также поделимся полезными фотографиями и названиями. Знание различных сортов поможет вам выбрать наиболее подходящий для вашего участка, а также оптимизировать процесс выращивания и ухода за растениями. Узнайте, какие сорта капусты лучше всего подходят для вашего региона и как они могут обогатить ваш рацион.

Разновидности капусты

Трудно вообразить все разнообразие капусты. Кроме самой популярной – белокочанной, существуют и другие виды, такие как краснокочанная, брокколи, брюссельская, цветная и многие другие. Мы предлагаем вам более детально ознакомиться с различными видами и сортами капусты, включая фотографии и описания.

Эксперты отмечают, что разнообразие сортов капусты впечатляет и позволяет выбрать оптимальный вариант для любого огорода. Среди наиболее популярных сортов выделяются белокочанная, краснокочанная и брюссельская капуста. Белокочанная капуста славится своей универсальностью и используется в салатах, супах и квашении. Краснокочанная капуста, благодаря своему яркому цвету, не только вкусна, но и привлекает внимание на столе. Брюссельская капуста, в свою очередь, ценится за свои миниатюрные кочаны, которые идеально подходят для запеканок и гарниров. Специалисты также подчеркивают важность выбора сорта в зависимости от климатических условий и времени года, так как это напрямую влияет на урожайность и вкус. Фотографии различных сортов капусты помогают лучше понять их особенности и выбрать подходящий вариант для каждого конкретного случая.

10 ВИДОВ КАПУСТЫ КАКОЙ КОЧАН ПОЛЕЗНЕЕ

Белокочанная капуста

Овощеводы сбиваются, пытаясь посчитать точное количество подвидов белокочанной капусты. В основном они различаются по продолжительности созревания. Ранние сорта обычно имеют небольшие кочаны, листья у них неплотно прилегают друг к другу. В том случае, если передержать их на грядке, они могут дать трещины, куда попадают насекомые-вредители или различные инфекции. Для засолки такая капуста не подойдет. Среднеранние сорта капусты, насладиться которыми можно в середине лета, имеют вилки средних размеров, листья у них плотнее прижаты друг к другу. Широк список применения. Такие овощи можно мариновать, однако они будут жесткими. А вот поздние сорта идеально подходят и для квашения, и для употребления в свежих салатах. Оторваться от нее просто невозможно. Предлагаем поговорить о том, какие бывают сорта белокочанной капусты. Фото и названия сортов, описание, сроки урожайности — все это ждет вас ниже.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сортах капусты:

1. Разнообразие сортов: Существует более 400 различных сортов капусты, которые можно разделить на несколько основных категорий, включая белокочанную, краснокочанную, брюссельскую, цветную, брокколи и кольраби. Каждый сорт имеет свои уникальные вкусовые качества и питательные свойства.

2. Цветная капуста и ее цвет: Цветная капуста, как правило, белая, но существует также фиолетовая, зеленая и оранжевая разновидности. Фиолетовая капуста содержит антоцианы, которые придают ей яркий цвет и обладают антиоксидантными свойствами, а оранжевая капуста богата бета-каротином.

3. Историческое значение: Капуста была одной из первых культур, которые начали возделывать люди. Археологические находки показывают, что капуста использовалась в пищу еще в древнем Риме и Греции. Она была популярна среди солдат, так как могла долго храниться и обеспечивала необходимыми питательными веществами.

Эти факты подчеркивают не только разнообразие капусты, но и ее историческую и культурную значимость.

Лучшие сорта капусты: какой сорт капусты выбрать для посадки

Ранние сорта

Перечислить все сорта и гибриды капусты этой категории невозможно, поэтому мы рассмотрим наиболее популярные среди овощеводов. Одним из таких сортов является гибрид Аврора F1. Он отличается быстрым формированием кочанов и отличными вкусовыми качествами. Кочаны имеют плотную структуру и светло-зеленый цвет, а внутри заметен беловатый оттенок, что хорошо видно на срезе. Капусту Аврора F1 можно употреблять в пищу через 65-70 дней после появления всходов. Вес одного кочана варьируется от 900 граммов до 1,4 килограмма. Основная особенность этого гибрида – приподнятая розетка и небольшие листья, что позволяет размещать рассаду достаточно плотно: на один квадратный метр можно высадить до шести кочанов.

Вкус Авроры превосходен, и этот овощ богат витамином С: на 100 граммов листьев приходится около 40 миллиграммов витамина. Учитывая ранний срок созревания, урожайность гибрида довольно высокая: с 10 квадратных метров можно собрать примерно 50 килограммов.

Еще один популярный сорт среди овощеводов – капуста белокочанная Дитмаршер Фрюер, выведенная в Германии. Кочаны созревают на 70-110 день после появления всходов. Они имеют отличный товарный вид: идеально круглые, плотные и с небольшой кочерыжкой. Вес одного кочана составляет от 800 до 1200 граммов. Растение компактное и устойчивое к различным заболеваниям, кочаны не растрескиваются. Урожайность стабильно высокая: с 10 квадратных метров огородники собирают около 40 килограммов капусты. Благодаря высокой плотности кочаны могут храниться без переработки до 60 дней!

Говоря о сорте капусты Зарница (на фото выше представлены спелые овощи этого сорта), стоит отметить, что это отечественный гибрид, который созревает на 100-й день. К основным преимуществам этого сорта овощеводы относят:

• стабильную и высокую урожайность;
• компактность и аккуратность розетки;
• устойчивость к растрескиванию;
• стойкость к болезням, которым часто подвержена капуста.

Кочаны круглые и плотные, их вес может достигать трех килограммов. Урожайность этого сорта впечатляющая: с 10 квадратных метров опытные овощеводы собирают около 75 килограммов капустных головок. Листья обладают сладким вкусом, хрустящие и очень сочные.

Среднеспелые

К этой категории относятся овощи, которые поспевают за 105-130 дней. Среди самых популярных у овощеводов следующие сорта и гибриды:

1. Айронмен F1. Он относится к наиболее высокоурожайный гибридам. Одна головка может достигать веса в 600 граммов, он прекрасно чувствует себя в открытом грунте, для него характерен отменный вкус. С одного квадратного метра можно собрать порядка 3 кг овощей.
2. Фортуна – очень нежная капуста, головки которой могут достигать веса до 150 граммов. Урожайность Фортуны достаточно высока: на один квадратный метр приходится 2,6 кг плодов. Овощи достаточно сочные, могут храниться на протяжении долгого времени.
3. Гном. Как понятно из названия, брокколи этого сорта имеют мелкозернистые головки, вес каждой из которых составляет порядка 300-400 г. С грядки в квадратный метр можно собрать порядка 2-4 кг брокколи, подходящих для переработки, хранения, заморозки. Сорт капусты (на фото) название которого Гном, отличается большим содержанием фосфора, витаминов, йода и кальция.

Капуста. Обзор сортов Агрессор и Белоснежка

Поздние

К поздним сортам брокколи относятся те, которые созревают в течение 130-145 дней. В их числе:

1. Агасси F1. Этот гибрид предпочитает теплый климат, а вес одной головки может достигать 700 граммов. Овощи отличаются плотной структурой. Гибрид успешно растет как в теплицах, так и на открытом воздухе. Урожайность довольно высокая: с одного квадратного метра можно собрать около 3,5 кг брокколи.

2. Маратон F1. Этот гибрид особенно ценят садоводы в Сибири за его устойчивость к холодам, при этом он не переносит жару. Масса одной головки может достигать 800 граммов, а некоторые экземпляры весом в килограмм встречаются довольно часто! Сорт не только устойчив к низким температурам, но и защищен от вредителей и болезней. С одного квадратного метра обычно собирают не менее 3,5 кг урожая.

3. Партенон F1. Еще один высокоурожайный сорт брокколи: с одного квадратного метра можно получить около 3,3 кг овощей. Эта капуста отлично подходит для употребления в свежем виде и обладает сочным, пикантным вкусом.

Лежкая

Особенно популярны у овощеводов сорта капусты, которые обладают повышенной лежкостью, могут подолгу храниться без переработки. К одним из самых лежких сортов относится капуста Белорусская 455. Для этого сорта характерно поспевание на 110-130 день с того момента, как на участке появятся всходы. Кочаны имеют круглую форму и нежный зеленый оттенок. Вес одного вилка колеблется в пределах от полутора до 4 килограммов. Растения выносливы, способны быстро приспосабливаться к любым климатическим изменениям, отлично переносит похолодания и засуху, не вянет и не лопается. При соблюдении всех правил ухода за растением, урожайность может составлять от 35 до 100 кг на участке в 10 квадратных метров. Собирать капусту можно с августа по октябрь, она прекрасно хранится и транспортируется, способна не портиться до апреля в прохладном погребе.

Белоснежка – название сорта капусты (на фото ниже), для которого характерна высокая урожайность. С участка размером в 10 квадратных метров можно собрать порядка 100 килограммов овощей. Кочаны очень тугие, поверхность листов светло-зеленая, внутри они белоснежные. Говоря о крупных сортах капусты с фото и названиями, нельзя не сказать о Белоснежке, ведь средний вес одного вилка составляет от 3,5 до 4,5 кг! Капуста устойчива к таким заболеваниям, как бактериоз и фузариоз, вилки не лопаются. Овощи подходят для употребления в свежем виде, приготовления овощных блюд, зимнего хранения и квашения.

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста отличается от белокочанной лишь в малой степени, главным образом своим ярким бордово-фиолетовым оттенком. Она отлично выглядит в салатах, маринадах и часто служит декоративным элементом в подаче блюд. Давайте подробнее изучим сорта краснокочанной капусты. Фотографии и названия ждут вас ниже!

Гако 741

Сложно представить сорт более знаменитый на территории постсоветского пространства, чем Гако 741. Он был выведен еще в 1943 году. Капуста относится к поздеспелой, с момента появления всходов до сбора урожая проходит не менее 130-150 суток. Вес кочана в среднем составляет 3 кг, овощ имеет фиолетово-сизый цвет и плоско-округлую форму. Храниться капуста может до конца весны, причем со временем из овощей исчезает горечь. Помимо этого, отмечают овощеводы, сорт отличается повышенной устойчивостью к холоду и растрескиванию.

Калибос

Когда речь заходит о разновидностях краснокочанной капусты, невозможно не упомянуть этот замечательный сорт. Некоторые садоводы даже шутят, что капусту Калибос жалко есть, так как она выглядит на грядках не хуже цветка розы. Это связано с ее необычной формой – вытянутой и каплевидной. Плоды довольно крупные, вес одного может достигать двух килограммов. Цвет капусты варьируется от красного до фиолетового, а листья отличаются сочностью и нежностью. Однако из-за своей деликатности краснокочанная капуста этого сорта не подходит для длительного хранения и требует бережного обращения при транспортировке. Этот сорт относится к среднеспелым, и его созревание занимает около 140-150 дней.

Примеро F1

Говоря о разных сортах капусты – с фото и названиями – нельзя не упомянуть удивительный гибрид голландской селекции. Главное его преимущество – ранние сроки созревания: с момента появления всходов до созревания проходит порядка 75-80 дней. Кроме того, капуста обладает отличной лежкостью, она устойчива к растрескиванию, похолоданиям и различным заболеваниям. Листья капусты этого сорта сочные, в них отсутствует горечь. Вес одного вилка колеблется от полутора до двух килограммов. Цвет овощей темно-фиолетовый, форма аккуратная, округлая.

Марс

Если вы выбираете краснокочанную капусту (на фото), обратите внимание на выдающийся сорт чешской селекции, который относится к средне-поздним вариантам. Время вегетации составляет от 140 до 160 дней. Капуста Марс славится своим замечательным вкусом с легкой остринкой. Кочаны имеют умеренные размеры, вес одного может достигать полутора килограммов, они не слишком плотные и имеют плоско-округлую форму. Их цвет темно-фиолетовый, а при разрезе можно увидеть, что внутренняя часть листьев довольно светлая. Сорт Марс отличается высокой устойчивостью к растрескиванию и демонстрирует отличные показатели урожайности.

Жар-птица

Отдельно стоит упомянуть новый сорт отечественной селекции под названием Жар-птица. Срок вегетации составляет от 95 до 105 дней. За этот период успевают вырасти кочаны весом от 2 до 3,5 килограммов. Они хорошо стоят на грядке, не растрескиваются, храниться могут на протяжении осени, зимы и весны. Кочан имеет красно-фиолетовый оттенок, короткую внутреннюю кочерыжку. Овощи подходят для употребления в салатах, маринованном виде.

Брокколи

Брокколи на самом деле представляет собой одну из форм цветной капусты, которая отличается неприхотливостью к климатическим условиям и быстрой скоростью роста, а также привлекает внимание своим привлекательным внешним видом. В основном брокколи имеет зеленую окраску, но существуют и сорта с другими цветами, такими как белый и бордовый. Когда речь идет о разновидностях капусты (на изображении ниже вы можете увидеть один из сортов брокколи), их можно разделить на три группы: ранние, среднеспелые и поздние. Давайте рассмотрим каждую из них подробнее.

Ранние

В этой категории мы будем рассматривать сорта, срок созревания которых начинается от 60 дней. К ним относятся следующие сорта:

1. Батавия F1. Этот сорт брокколи устойчив к высоким температурам, засухе, плодоносить может до наступления заморозков. Единственным его минусом можно назвать лишь короткий срок хранения овощей в свежем виде. Однако гибрид прекрасно подходит для переработки.
2. Линда. Брокколи этого сорта созревают всего за 85 дней с момента появления на грядке всходов. В среднем масса одного овоща составляет 300-400 граммов. Эта капуста хороша как в свежем виде, так и для квашения.
3. Витаминная. Еще один раннеспелый сорт, попробовать который можно уже спустя 75 дней после посадки. Вес вилков в среднем 300 граммов, снимать урожай рекомендуется по мере созревания, пока они не стали рыхлыми.

Пекинская капуста

Продолговатые и нежные листья пекинской капусты больше напоминают салат, чем привычную капусту. Этот овощ отличается утонченным вкусом и отлично подходит для приготовления салатов и бутербродов. Кроме того, из листьев пекинской капусты можно сделать замечательные голубцы. Давайте подробнее рассмотрим самые популярные сорта этого овоща. Вы найдете фотографии, названия, описания и информацию о урожайности ниже!

Сначала обратим внимание на раннеспелые сорта и гибриды. К ним относятся:

1. Аленушка. Уборку капусты этого сорта можно начинать уже на 45-й день после появления первых всходов. Листья небольшие, темно-зеленого цвета с приятным сизым оттенком. Они имеют круглую форму и слегка морщинистую текстуру. Средний вес одного цилиндрического кочана составляет около 1,8 кг. Вкус пикантный, с легкой кислинкой. С 10 квадратных метров можно собрать около 90 килограммов этого овоща.
2. Мисс Китая. Эта пекинская капуста славится своим превосходным вкусом и привлекательным внешним видом. Урожай можно собирать на 50-й день после высадки. Листья светло-зеленые, вытянуто-овальные, с легкой волнистостью и плоской формой. Масса одного овоща варьируется от 1 до 2,5 кг, а в среднем с 10 квадратных метров можно собрать 47 кг вкусных плодов. Опытные садоводы утверждают, что при соблюдении всех агрономических условий можно получить урожай до 90 килограммов!

Среднеспелые сорта и гибриды подойдут тем, кто готов подождать от 75 до 90 дней после появления полных всходов. Наиболее популярны следующие сорта:

1. Оранжевое сердце F1. У этого гибрида светло-зеленые гофрированные листья с оранжево-желтым оттенком на срезе, которые контрастируют с белыми прожилками. Сорт универсален и идеально подходит для приготовления свежих острых салатов. Вес одного овоща может достигать 3 кг.
2. Холодок. Этот сорт отличается приятной пикантностью, сочностью и сладостью. Растения устойчивы к различным заболеваниям, но могут пострадать от блошек. Урожайность достаточно высокая: с 10 квадратных метров можно собрать 70 кг овощей.

Среди наиболее распространенных позднеспелых гибридов и сортов выделяются:

1. Ника F1. Уборку кочанов этого гибрида можно начинать уже через 85 дней после появления всходов. Листья круглые, светло-зеленого цвета с крепкими белыми жилками. Масса одной розетки составляет 2-3 кг. С 10 квадратных метров, по словам садоводов, можно собрать около 100-120 кг отличных вилков.
2. Бирюза F1. Через три месяца после появления всходов вы сможете попробовать капусту гибридного сорта Бирюза. Овощи имеют сизоватый зеленый оттенок, листья морщинистые, пузырчатые с волнистым краем. Вес одного овоща составляет около 1,2 кг, с участка в 10 квадратных метров можно собрать 45 кг овощей.

Цветная капуста

Цветная капуста – просто кладезь витаминов и минералов. Употреблять ее можно и в сыром виде, и вареной, и запеченной. Конечно, все сорта довольно привередливы в уходе, однако усилия дачников не напрасны: эта капуста невероятно полезная и не менее вкусная. Предлагаем вашему вниманию поздние и ранние сорта цветной капусты, фото, названия, их краткое описание.

Ранние сорта:

1. Алебастр F1. Спустя 110 дней с момента появления на грядках всходов вы сможете попробовать этот урожайный гибрид. Вертикальная розетка имеет приятный снежно-белый цвет, структура нежная, с великолепными вкусовыми качествами. Один вилок весит порядка двух килограммов. Овощи пригодны для замораживания, приготовления салатов.
2. Царевна. Для этого сорта характерен отличный товарный вид, листья имеют серовато-зеленый оттенок, они вытянутые и волнистые. Структура овощей нежная, кремовая, вес кочана колеблется от 1 до 2 кг. Урожаи достаточно высоки: с 10 квадратных метров она составляет не меньше 20-25 кг капустных головок.

Популярные среднеспелые сорта:

1. Граффити F1. Для этой капусты характерны отличная урожайность и необычный окрас. Спустя 120 дней вы можете увидеть достаточно крупные овощи округлой формы, которые окрашены в насыщенный лиловый оттенок. Один такой вилок весит от килограмма до полутора, они неприхотливы к условиям содержания, устойчивы к заболеваниям, часто поражающим капусту.
2. Белая головушка. Еще один среднеспелый сорт имеет вытянутые листья серовато-зеленого оттенка. Сама головка беловатая, немного приплюснутая. Мякоть средней плотности, достаточно вкусная. Вес одного овоща в среднем достигает килограмма. Урожайность сорта высока: дачники говорят, что с 10 квадратных метров им удается собирать около 45 кг овощей. Капуста подходит для консервирования, замораживания, приготовления свежих блюд.

Говоря о поздних сортах, отдельно следует отметить следующие:

1. Универсал. Попробовать овощи этого сорта можно спустя 120-130 дней после высаживания. Листья небольшие, темно-зеленые, вилки очень аккуратные, для них характерен необычный желтовато-зеленый оттенок. Вкус отменный, масса вилка в среднем составляет полкилограмма. Овощи отлично хранятся и хорошо транспортируются.
2. Амстердам F1. Этот гибрид имеет превосходную урожайность, собирать овощи можно уже на 130 сутки после появления на грядке полноценных всходов. Листья капусты формируют приподнятую розетку, они зеленые, продолговатые. Внутренняя структура овощей очень нежная и вкусная, вес их колеблется от килограмма до полутора.

Кольраби

Этот вид капусты выделяется среди других своим необычным внешним видом. Садоводы отмечают, что в пищу можно использовать как сами кочаны, так и их ботву. Капуста кольраби растет довольно быстро: всего через пару месяцев после посадки вы сможете насладиться ее вкусом. Какие сорта капусты кольраби (названия и фотографии представлены ниже) являются наиболее востребованными?

Среди садоводов выделяются следующие сорта:

1. Соната F1. Всего через 60 дней после появления всходов вы сможете насладиться сочными стеблями и плодами. Листья этого сорта имеют темно-пурпурный цвет и овальную вытянутую форму. Вес одного овоща колеблется от 400 до 600 граммов. Урожайность впечатляет: 25-40 кг на 10 квадратных метров.
2. Мадонна. Этот сорт был выведен голландскими селекционерами. Он отличается крупными плодами, а срок созревания составляет около 100-110 дней. Листья зеленого цвета образуют аккуратную полувертикальную розетку. Средний вес одного кочана варьируется от 500 до 700 граммов, но при соблюдении всех условий ухода он может достигать 1,3 кг. Сочные и вкусные овощи прекрасно подходят как для свежего употребления, так и для тушения.
3. Колибри F1. Этот гибрид относится к позднеспелым сортам: его можно попробовать не раньше чем через 130 дней. Капуста выглядит эффектно и обладает отличным вкусом: листья имеют зеленый оттенок с легким сизым налетом, а черешки темно-лиловые. Вес плода обычно составляет около 700-900 граммов.

Какие сорта капусты вы предпочитаете выращивать на своем участке?

Способы выращивания и ухода за капустой

Выращивание капусты из семян

Выращивание капусты из семян — это один из самых распространенных способов, который позволяет получить крепкие и здоровые растения. Процесс начинается с подготовки семян. Их следует замочить в теплой воде на 24 часа, чтобы ускорить прорастание. После этого семена можно высаживать в заранее подготовленные ящики с легким, питательным грунтом.

Семена высаживают на глубину около 1-2 см, соблюдая расстояние между ними в 3-5 см. Ящики с семенами помещают в теплое место с температурой около 20-22°C. После появления всходов, температуру можно немного снизить до 15-18°C, чтобы предотвратить вытягивание растений.

Пересадка рассады

Когда у рассады появится 2-3 настоящих листа, ее необходимо пересадить в отдельные горшочки или в открытый грунт. Пересадку лучше проводить в пасмурную погоду или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов. При пересадке важно сохранить ком земли вокруг корней, чтобы минимизировать стресс для растения.

Расстояние между растениями зависит от сорта капусты: для белокочанной капусты — 40-50 см, для цветной — 30-40 см, а для брюссельской — 25-30 см.

Уход за капустой в открытом грунте

Уход за капустой включает в себя регулярный полив, прополку и подкормку. Капуста требует обильного полива, особенно в жаркие дни. Важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала, но и не была слишком влажной, так как это может привести к гниению корней.

Подкормку капусты проводят несколько раз за сезон. В начале вегетации растения нуждаются в азотных удобрениях, а в период формирования головок — в калийно-фосфорных. Хорошим вариантом является использование органических удобрений, таких как компост или перегной.

Защита от вредителей и болезней

Капуста подвержена различным заболеваниям и нападениям вредителей. Наиболее распространенные вредители — это капустная муха, тля и белокрылка. Для борьбы с ними можно использовать как химические, так и биологические методы. Например, для отпугивания насекомых можно применять настои чеснока или перца.

Среди заболеваний капусты наиболее опасными являются черная ножка, мучнистая роса и килла. Чтобы предотвратить их появление, важно соблюдать севооборот, не высаживать капусту на одном и том же месте несколько лет подряд, а также следить за состоянием растений и удалять пораженные листья.

Сбор урожая

Сбор урожая капусты начинается, когда головки достигают нужного размера и плотности. Для белокочанной капусты это обычно происходит через 3-4 месяца после посадки. Головки срезают острым ножом, оставляя небольшие черенки. Капусту лучше собирать в сухую погоду, чтобы избежать гниения.

После сбора капусту можно хранить в прохладном, темном месте. Некоторые сорта хорошо сохраняются в холодильнике, другие можно заквасить или использовать для приготовления различных блюд.

Вопрос-ответ

Какие основные сорта капусты существуют?

Существует несколько основных сортов капусты, включая белокочанную, краснокочанную, савойскую, брюссельскую и цветную. Каждый из этих сортов имеет свои уникальные характеристики и способы использования в кулинарии.

Как выбрать качественную капусту при покупке?

При выборе капусты стоит обратить внимание на внешний вид: листья должны быть яркими, упругими и без повреждений. Также стоит проверить кочан на плотность — он должен быть тяжелым для своего размера. Запах свежей капусты должен быть приятным, без гнили или кислоты.

Как правильно хранить капусту, чтобы она дольше сохранялась?

Капусту лучше всего хранить в прохладном, темном и влажном месте, например, в подвале или холодильнике. Она может оставаться свежей в течение нескольких недель, если ее завернуть в пленку или поместить в пластиковый пакет с отверстиями для вентиляции.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите различные сорта капусты, чтобы выбрать подходящий для вашего климата и почвы. Например, белокочанная капуста лучше всего растет в умеренном климате, тогда как брюссельская капуста предпочитает более прохладные условия.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на время созревания сортов капусты. Некоторые сорта, такие как ранняя белокочанная капуста, могут быть готовы к сбору всего через 60 дней, в то время как другие, например, краснокочанная, требуют больше времени. Это поможет вам спланировать посадку и сбор урожая.

СОВЕТ №3

Не забывайте о разнообразии! Попробуйте вырастить несколько сортов капусты, таких как цветная, брокколи и савойская, чтобы разнообразить свой рацион и получить разные вкусы и текстуры в блюдах.

СОВЕТ №4

Изучите особенности ухода за каждым сортом капусты. Некоторые сорта требуют больше влаги или особых условий освещения, что может значительно повлиять на их рост и урожайность.