Черная смородина – это не только вкусная и ароматная ягода, но и настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. С момента своего появления на приусадебных участках прошло всего 500 лет, но за это время селекционеры создали более двухсот сортов, каждый из которых обладает уникальными характеристиками и особенностями. В этой статье мы подробно рассмотрим различные сорта черной смородины, их описание, характеристики и фотографии, что поможет вам сделать осознанный выбор при посадке и уходе за этим полезным растением в вашем саду.
Как выбирают сорт?
Перед тем как выбрать смородину, а также любую другую культуру, важно учесть, что она должна быть районирована, то есть подходить для условий вашего региона. При выборе сорта черной смородины обратите внимание на следующие характеристики:
- устойчивость к засухе;
- способность переносить низкие температуры и резкие перепады температур;
- сроки цветения и сбора урожая;
- требования к уходу;
- устойчивость к болезням и вредителям.
Имея эти данные, вы сможете сопоставить их с условиями вашего региона, а также учесть особенности местности и конкретного участка. Затем из доступных сортов вам останется выбрать подходящий, основываясь на собственных предпочтениях:
- вкус: сладкий, кислый, терпкий и т.д.;
- размеры ягод;
- толщина кожуры.
Эксперты отмечают, что черная смородина является одной из самых популярных ягод благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Существует множество сортов, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Например, сорт «Черная красавица» славится крупными ягодами и высокой урожайностью, в то время как «Багира» отличается устойчивостью к болезням и морозам. Специалисты также подчеркивают важность выбора сорта в зависимости от климатических условий региона. Фотографии различных сортов демонстрируют разнообразие форм и размеров ягод, что делает черную смородину привлекательной для садоводов. В целом, правильный выбор сорта может значительно повысить эффективность выращивания и качество урожая.
Крупноплодная черная смородина: сорта
Лучшими сортами среди крупноплодных считаются те, у которых вес ягоды достигает полутора граммов. Далее в статье будут представлены несколько видов крупноплодной смородины, которые вошли в своеобразный рейтинг. Итак, приступим.
| Сорт черной смородины | Описание куста и ягод | Характеристика (урожайность, вкус, устойчивость к болезням) | Фото (ссылка на изображение, если доступно) |
|---|---|---|---|
| Негус | Куст среднерослый, раскидистый. Ягоды крупные, черные, блестящие. | Высокая урожайность, кисло-сладкий вкус, высокая устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. | [ссылка на фото Негуса] |
| Селеченская | Куст среднерослый, компактный. Ягоды средние, черные, матовые. | Средняя урожайность, сладкий вкус с легкой кислинкой, средняя устойчивость к болезням. | [ссылка на фото Селеченской] |
| Памяти Вавилова | Куст высокорослый, раскидистый. Ягоды крупные, черные, блестящие. | Высокая урожайность, кисло-сладкий вкус, высокая устойчивость к мучнистой росе. | [ссылка на фото Памяти Вавилова] |
| Белорусская сладкая | Куст среднерослый, компактный. Ягоды средние, черные, блестящие. | Средняя урожайность, сладкий вкус, средняя устойчивость к болезням. | [ссылка на фото Белорусской сладкой] |
| Экзотика | Куст сильнорослый, раскидистый. Ягоды очень крупные, черные, блестящие. | Высокая урожайность, сладкий вкус с приятным ароматом, средняя устойчивость к болезням. | [ссылка на фото Экзотики] |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о сортах черной смородины:
-
Разнообразие сортов: Существует более 200 сортов черной смородины, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Например, сорт «Черная жемчужина» отличается высокой устойчивостью к болезням и морозам, а «Грибовская» славится своим сладким вкусом и крупными ягодами.
-
Польза для здоровья: Черная смородина известна своим высоким содержанием витамина C — в ней его в 4-5 раз больше, чем в апельсинах. Это делает ее отличным средством для укрепления иммунной системы и борьбы с простудами.
-
Адаптация к климату: Некоторые сорта черной смородины, такие как «Смородина Гусар», были выведены специально для холодных климатических условий и могут выдерживать температуры до -30°C. Это делает их идеальными для выращивания в северных регионах.
Эти факты подчеркивают как разнообразие сортов черной смородины, так и их ценность для здоровья и адаптацию к различным климатическим условиям.
«Ядреная»
Это самый крупный сорт черной смородины. Ягоды этой культуры по праву считаются элитными. Вес одного плода может достигать восьми граммов, а с одного куста в среднем собирают около шести килограммов ягод. Сбор урожая начинается в конце июля.
Преимущества:
- упругая и плотная мякоть;
- самоопыляемый сорт;
- устойчива к почковому клещу.
Однако у самого крупного сорта черной смородины «Ядреная» есть и значительные недостатки:
- требует внимательного ухода и регулярной обрезки;
- кусты необходимо обновлять каждые пять – семь лет;
- ягоды на кисти имеют разный размер;
- плоды плохо переносят транспортировку;
- вкус – кислый;
- подвержена мучнистой росе.
Тем, кто не знаком с этим сортом и решает его посадить, вводя в поисковую строку, например, «Сорта черной смородины. Лучшие сорта», сначала может показаться странным, почему поисковик выдает результаты о винограде. Лишь спустя некоторое время приходит понимание, что на изображениях действительно черная смородина – ее плоды настолько крупные, что могут соперничать по размеру с пятирублевой монетой, а иногда и превышают этот размер.
«Добрыня»
Среди крупных сортов черной смородины этот сорт занимает второе место, так как имеет более мелкие ягоды – «всего» семь граммов, а с куста можно собрать примерно два килограмма плодов. Этот вид тоже считается скороспелым, так как начинает цвести в середине мая, а в середине июля уже можно собирать урожай.
Плюсы:
- этот сорт черной смородины отлично переносит транспортировку благодаря плотной кожице и сухому отрыву ягод;
- обладает приятным ароматом и кисло-сладким послевкусием;
- сорт стойкий к заболеванию мучнистой росой;
- хорошо переносит заморозки, в том числе и весенние.
Наряду с плюсами, у этого сорта черной смородины есть и минусы:
- черенки имеют плохую приживаемость;
- требовательный к уходу;
- необходима плодородная почва;
- болеет почковым клещом;
- разное время созревания ягод в пределах одного куста;
- одна кисть имеет ягоды разного размера.
«Селеченская-2»
На третьем месте среди сортов крупной черной смородины располагается «Селеченская-2». Этот ранний сорт характеризуется ягодами весом до четырех граммов, а с одного куста можно собрать около четырех килограммов плодов.
Преимущества:
- хорошо переносит транспортировку;
- устойчива к мучнистой росе;
- обладает сладко-кислым вкусом и насыщенным ароматом.
Недостатки этого сорта черной смородины включают:
- подверженность почковому клещу;
- необходимость в регулярном уходе;
- требует плодородной почвы.
Сорт «Селеченская-2» отлично подходит как для Сибири, так и для теплых (даже жарких) регионов. Плоды этого сорта богаты аскорбиновой кислотой и сахаром.
«Черный жемчуг»
Ягоды этого сорта весят около пяти граммов и могут достигать семи сантиметров в диаметре. Один куст дает около четырех килограммов ягод. Сорт считается скороспелым.
К плюсам этого сорта относят:
- хорошую транспортировку;
- возможность механической уборки, благодаря сухости отрыва;
- сорт не требует особого ухода;
- имеет иммунитет к антракнозу и почечному клещу;
- хорошая зимоустойчивость.
Но несмотря на довольно весомые плюсы, у этого сорта черной смородины есть и такие же существенные минусы, а именно:
- кисти в пределах одного куста созревают неравномерно;
- вкус не имеет ярко-выраженного аромата смородины;
- послевкусие – кислое.
Сорт отлично подходит для тех, кто заготавливает варенье, благодаря повышенному содержанию в плодах пектина.
«Титания»
Этот сорт черной смородины был выведен в далекой Швеции в результате скрещивания двух разновидностей: «Алтайская Десертная» и «Муста Тамаса». Несмотря на свое иностранное происхождение, этот сорт имеет русские корни. Он отличается ранним созреванием. Вес одной ягоды может достигать двух граммов, а с одного куста можно собрать до пяти килограммов плодов. Урожай начинает собирать уже в первой половине июля.
Преимущества:
- не требует значительного ухода;
- не предъявляет высоких требований к плодородию почвы;
- обладает морозостойкостью;
- хорошо переносит транспортировку;
- отличается приятным вкусом и ароматом;
- легко адаптируется к различным условиям;
- устойчив к болезням.
Как видно, у этого сорта множество положительных качеств, и именно поэтому его часто используют в селекционных работах – многие лучшие сорта черной смородины произошли от него. К недостаткам можно отнести лишь высоту куста, которая может достигать полутора метров.
«Пигмей»
Этот сорт черной смородины был выведен украинскими селекционерами. Несмотря на достаточно поздние сроки созревания, он по праву заслужил любовь среди дачников. Слабораскидистый куст, имеющий достаточно толстые и прочный стебли и крупные блестящие ягоды.
Плюсы:
- крупные длинные кисти с большим количеством ягод – до 11 см в длину;
- вкусные, сладкие, ароматные ягоды;
- морозоустойчивость;
- жароустойчивость;
- не боится антракноза и мучнистой росы.
Из минусов можно назвать подверженность септориозу и почковому клещу.
«Изюмная»
Этот сорт черной смородины является лидером среди крупноплодных ранних разновидностей. Он получил свое название благодаря тому, что при созревании ягоды не осыпаются, а остаются на ветках, вянущими, что напоминает изюм.
Преимущества:
- высокая зимостойкость;
- устойчивость к засухе;
- способность переносить резкие температурные колебания;
- сладкий вкус плодов;
- стойкость к грибковым инфекциям;
- иммунитет к почковому клещу и пепелице.
Недостатки данного сорта включают:
- значительную высоту куста, достигающую полутора метров;
- низкую способность к укоренению.
«Лентяй»
Этот сорт черной смородины получил свое название за то, что созревание его происходит уже в конце августа, когда большинство культур уже перестало плодоносить и все начинает готовиться к зиме. И тут, как последний привет лета, на мощном раскидистом кусте появляются очень крупные и вкусные ягоды.
Плюсы:
- сладкий вкус с ярко-выраженным ароматом смородины;
- хорошая морозостойкость;
- устойчив к заболеваниям и вредителям.
К минусам можно отнести:
- неравномерное созревание;
- подверженность мучнистой росе;
- нестабильный урожай.
«Черный бумер»
Сорт черной смородины, известный своими ягодами, достигающими веса до семи граммов. Этот сорт отличается ранним созреванием, и сбор урожая начинается уже в начале июня. Крупные блестящие гроздья напоминают виноград и обладают таким же восхитительным ароматом.
Преимущества:
- равномерное созревание плодов;
- гроздья состоят из ягод одинакового размера, плотных и хорошо переносящих транспортировку;
- сладкий вкус;
- ягоды не осыпаются после полного созревания;
- не требует особого ухода;
- устойчивая к заболеваниям.
На данный момент это единственный сорт черной смородины в нашем обзоре, который не имеет недостатков. Многие садоводы и дачники уверены, что сорт «Черный бумер» представляет собой новую эру в развитии этой плодово-ягодной культуры. Этот сорт подходит не только для получения крупных, но и для самых сладких ягод черной смородины.
«Созвездие»
По сравнению с предыдущими сортами, этот сорт черной смородины отличается сравнительно небольшими размерами ягоды – всего около полутора граммов каждая, но все равно относится к крупноплодным сортам. Ранний сорт.
Плюсы:
- основным плюсом этого сорта является то, что он способен давать урожай даже при отсутствии полива;
- хорошая зимоустойчивость;
- устойчивость к болезням и вредителям;
- равномерное вызревание.
К минусам можно отнести слабую сопротивляемость почковому клещу.
Этот сорт черной смородины, начиная с третьего года роста, может давать до трех килограммов урожая даже в самые засушливые годы.
«Гулливер»
Сорт черной смородины, обладающий крупными ягодами весом около трех граммов. С одного куста можно получить более трех килограммов плодов. Это ранний сорт, и мнения садоводов о нем разделяются.
Преимущества:
- высокая морозостойкость, даже при сильных морозах и весенних заморозках;
- стойкость к болезням и вредителям;
- отличный вкус с легкой кислинкой;
- полное созревание ягод происходит за семьдесят дней.
Недостатки:
- требует много солнечного света;
- необходима повышенная влажность почвы;
- большое расстояние между кустами – до трех метров;
- высокие кусты с густой листвой;
- требует тщательного ухода.
Несмотря на множество положительных качеств, многие садоводы предпочитают избегать этого сорта черной смородины, в основном из-за его потребности в пространстве и значительных затратах труда при выращивании.
«Дачница»
Еще один сорт крупноплодной черной смородины, выведенный совместными усилиями российских и зарубежных (а конкретно, голландских) селекционеров. Что у них получилось, читаем ниже.
Плюсы:
- способность выдерживать очень низкие температуры;
- повышенная сопротивляемость заболеваниям;
- практически полная неподверженность вредителям;
- сладкий вкус.
Но есть и существенные минусы:
- неравномерность вызревания;
- при полном созревании осыпается;
- кусты низкорослые, требуют подпорок.
Видно, что при выведении этого сорта черной смородины основной упор делался на сопротивляемость болезням и способности хорошо переносить самые лютые морозы.
«Багира»
Сорт характеризуется очень крупными ягодами, вес которых достигает трех граммов. С одного куста можно получить до пяти килограммов урожая.
Преимущества:
- отличная адаптация к как высоким, так и низким температурам;
- хорошо переносит транспортировку;
- ягоды сочные, сладкие и ароматные;
- начинают плодоносить уже на второй год после высадки.
Недостатки:
- кусты вырастают до двух метров в высоту;
- средняя устойчивость к вредителям.
Этот сорт черной смородины примечателен тем, что зимой кусты сохраняют листву.
«Биг Бен»
Еще один заграничный гость в нашем списке – шотландец «Биг Бен». Крупные ягоды до четырех граммов весом каждая, средние сроки созревания. Славится тем, что во второй год плодоношения с куста можно собрать около пяти килограммов урожая, а начиная с третьего – он приносит до десяти килограммов ягод.
Плюсы:
- при созревании плоды не опадают;
- морозоустойчив;
- хорошо противостоит мучнистой росе;
- вкусные и ароматные ягоды.
Минусы:
- требователен к уходу;
- требуется удобрение почвы;
- требователен к поливу.
Знание основных тонкостей агротехники позволит вам без особых проблем выращивать этого заморского гостя.
«Валовая»
В нашем обзоре последний сорт крупноплодной черной смородины, который отличается ягодами весом до двух с половиной граммов. С одного куста можно собрать около четырех килограммов плодов. Этот сорт относится к среднеранним.
Преимущества:
- ягоды имеют однородный размер и содержат мало семян;
- обладает хорошей зимостойкостью;
- устойчив к различным заболеваниям и вредителям.
К недостаткам данного сорта можно отнести, пожалуй, его значительную раскидистость. Это означает, что для его посадки потребуется больше пространства.
Таким образом, мы рассмотрели самые крупные сорта черной смородины. Теперь давайте узнаем, какие из них отличаются наибольшей сладостью.
Сладкие сорта смородины: «Зеленая дымка»
К сладким сортам относят те, которые наиболее насыщены полезными сахарами и обладают лишь небольшой кислинкой.
Сорт «Зеленая дымка» со средними сроками созревания. Ягоды достигают веса полутора граммов. С одного куста можно собрать около четырех килограммов ягод.
Основным плюсом считается то, что этот сорт черной смородины практически не требует ухода.
А к минусам – его низкая сопротивляемость почковому клещу.
«Нина»
Ранний сорт с ягодами, вес которых достигает четырех граммов. С одного куста можно собрать около четырех килограммов урожая.
Преимущества:
- равномерное созревание плодов;
- однородный размер ягод;
- сладкий вкус;
- стабильные урожайные показатели;
- высокая зимостойкость.
Недостатки:
- низкая устойчивость к заболеваниям и вредителям;
- плохая переносимость при транспортировке.
Теперь перейдем к уже известным сортам из предыдущего списка, и кратко упомянем, какие сорта черной смородины считаются самыми сладкими и крупными по мнению наших садоводов:
- «Багира»;
- «Пигмей»;
- «Биг Бен».
Заключение
Есть еще много классификаций сортов черной смородины, но мы остановимся пока на этом. А вам, для того чтобы выбрать свою любимицу, не нужно останавливаться на каком-то одном сорте – вы сможете выяснить это, только экспериментируя. Вместе с тем, не ограничивайтесь каким-то одним сортом – высадите сорта разных сроков плодоношения и вы все лето сможете баловать себя вкусными ароматными ягодами.
Устойчивость к болезням и вредителям
Устойчивость черной смородины к болезням и вредителям является одним из ключевых факторов, определяющих выбор сорта для выращивания. Разные сорта обладают различной степенью устойчивости, что может существенно повлиять на урожайность и качество ягод.
Одним из наиболее распространенных заболеваний, поражающих черную смородину, является мучнистая роса. Это грибковое заболевание проявляется в виде белого налета на листьях и побегах, что может привести к их увяданию и снижению урожайности. Сорта, такие как «Черная жемчужина» и «Багира», демонстрируют высокую устойчивость к мучнистой росе, что делает их предпочтительными для садоводов.
Еще одним распространенным заболеванием является антракноз, который вызывает коричневые пятна на листьях и ягодах. Сорта, такие как «Смородина Грушевская» и «Смородина Сибирская», имеют хорошую устойчивость к этому заболеванию, что позволяет им сохранять здоровье и продуктивность даже в неблагоприятных условиях.
Среди вредителей, наиболее опасными для черной смородины являются смородинный стеклянный пяденица и тля. Эти насекомые могут значительно снизить урожайность и ухудшить качество ягод. Сорта, такие как «Смородина Крупноплодная» и «Смородина Раннее черное», обладают некоторой устойчивостью к этим вредителям, что делает их более надежными для выращивания в условиях, где наблюдается высокая активность насекомых.
Важно отметить, что даже сорта с высокой устойчивостью к болезням и вредителям требуют регулярного ухода и профилактических мер. Это включает в себя обрезку, обработку фунгицидами и инсектицидами, а также соблюдение агротехнических норм. Правильный выбор сорта в сочетании с грамотным уходом позволит значительно снизить риски, связанные с болезнями и вредителями, и обеспечить стабильный урожай черной смородины.
Вопрос-ответ
Какие сорта черной смородины наиболее популярны среди садоводов?
Среди популярных сортов черной смородины можно выделить ‘Черная гигант’, ‘Дубравская’, ‘Багира’ и ‘Смородина Река’. Эти сорта отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и хорошими вкусовыми качествами.
Как правильно ухаживать за черной смородиной для получения хорошего урожая?
Уход за черной смородиной включает регулярный полив, особенно в сухую погоду, подкормку удобрениями, обрезку кустов для улучшения их вентиляции и профилактику заболеваний. Также важно следить за состоянием почвы и мульчировать её для сохранения влаги.
Когда лучше всего собирать урожай черной смородины?
Урожай черной смородины обычно собирают в конце июля — начале августа, когда ягоды достигают полной зрелости. Ягоды должны быть блестящими и легко отделяться от кистей. Лучше собирать их в сухую погоду, чтобы избежать повреждений.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе сорта черной смородины обращайте внимание на климатические условия вашего региона. Некоторые сорта лучше адаптированы к холодным зимам, в то время как другие предпочитают более теплый климат. Изучите рекомендации по сортам, подходящим для вашего района.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на устойчивость сорта к болезням и вредителям. Выбирайте сорта, которые имеют высокую устойчивость к мучнистой росе и другим распространенным заболеваниям, чтобы минимизировать использование химических препаратов и обеспечить здоровый урожай.
СОВЕТ №3
Изучите характеристики плодов различных сортов. Некоторые сорта черной смородины отличаются сладостью, другие — кислинкой, а также размером и цветом ягод. Это поможет вам выбрать сорт, который лучше всего подойдет для ваших кулинарных предпочтений и целей использования.
СОВЕТ №4
Не забывайте о способах размножения черной смородины. Если вы хотите увеличить количество растений, изучите методы черенкования или деления куста, чтобы успешно размножить выбранный вами сорт и наслаждаться ягодами в течение многих лет.
